달걀

달걀 신선도 확인법 달걀은 많은 요리에서 중요한 재료로 활용되는데, 달걀의 신선도가 중요한데 아무래도 식품이기 때문이다. 신선하지 않은 달걀을 사용하면 맛이 떨어지고 소화에도 좋지 않을 뿐더러 위험할 수도 있다. 그렇기 때문에 달걀의 신선도를 확인하는 법에 대해 알아보자. 우선, 달걀의 신선도를 확인하는 가장 간단한 방법은 바로 달걀 껍질을 살펴보는 것이다. 신선한 달걀은 더보기…