맛의비밀

세계 각지의 맛은 지역의 기후와 문화의 결합으로 탄생한다. 이 글은 일곱 가지 기본 맛의 비밀을 알아보고, 여행 중 만나는 요리의 균형을 읽는 법을 제시한다. 키워드: 세계음식, 맛의비밀.